I Benefici dell'Uva

Il frutto dell''Uva nelle sue varianti bianca,rossa che nera ha numerosi benefici per la salute: tratta la costipazione, l’indigestione, la stanchezza, i disturbi renali, la degenerazione maculare e la prevenzione della cataratta.

I benefici dell’uva è ricca di vitamine A, C, B6 e folati oltre a minerali essenziali come potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio e selenio. Nell'uva sono presenti i flavonoidi, che sono antiossidanti molto potenti: possono ridurre i danni causati dai radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare.

Quindi è vero che un bicchiere di vino rosso a tavola può sostenere la nostra salute, ma i modi di assumere l’uva e i suoi nutrienti sono svariati: dal succo, alla centrifuga fino alla semplice uva da tavola.

Si consiglia il consumodi un grappolo al giorno.

i benefici della Curcuma

Da studi effetuati questa spezia ha propieta antitumorali, La Curcuma è Riconosciuta come protettiva del sistema immunitario.ha propietà anti infiammatorie e puo' alleviare i dolori dell'artrite.e' un antiossidante Puo' contrastare puo contrastare l'insorgere  i radicali liberi. 

La spezia curcuma  della famiglia delle Zingiberaceae e comprendente 80 specie conosciute tra le quali quella più utilizzata in alimentazione e in fitoterapia è la Curcuma longa. Mentre il sapore è molto volatile, al contrario il colore si mantiene inalterato nel tempo. Per questo motivo la curcuma è una sostanza che viene largamente impiegata nel ramo alimentare come colorante, (inci: E 100) di molti alimenti come formaggio, yogurt, mostarda, brodi vari in scatola e altri prodotti che vengono spesso colorati con derivati della curcuma. Pianta erbacea perenne, che raggiunge un'altezza massima di circa 1m., nasce spontanea in Asia meridionale, dall'India alla Malesia, in regioni a clima tropicale, con temperature normalmente comprese tra 20 °C e 35 °C