Il Castello Domaine de Mestrè è situato a pochi passi dalla grandiosa abbazia di Fontevraud e poco lontano da Saumur. Il castello era l'antica tenuta agricola dell'abbazia e ha conservato l'aspetto tipico dei palazzi della regione, costruiti con la bianca pietra di tufo della Valle della Loira. Il simbolo della conchiglia sui muri del vecchio fienile indica che questa era una tappa dei pellegrini diretti a Santiago de Compostela. Il Domaine de Mestrè appartiene alla stessa famiglia fin dai primi del Settecento e le sue parti più antiche, come il granaio, risalgono addirittura al 1200. Dopo lunghi ed attenti interventi di restauro, i proprietari aprono oggi agli ospiti 9 camere e 3 suites, in un'atmosfera raffinata ed elegante.
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